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00书屋 -> 都市小说 -> 美食从烧席开始-> 第四十五章 六分钟嘎一头猪？乡野屠夫？
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第四十五章 六分钟嘎一头猪？乡野屠夫？
- “我去，牛逼！”
川妹子的兔兔看到这一幕，惊得赶紧把手机对准了周游！
实际上，她一开始就看到了周游，毕竟这张脸太帅气，于整个村落格格不入，对于一个女孩子而言，这才是她的模特！
而一个拍客，必然要有一双善于发现美的眼睛。
方叔介绍完的时候，她也有些讶然，但更惊讶的还在后面，那一刀，干净利索！
把她一个刚刚二十岁的小姑娘都看润了。
“他要是生在古代，一定是一位冷酷的刀客！”
兔兔一边拍摄，一边和直播间里面的粉丝聊天。
是的，她除了是个大学生外，还是个小主播。
此时直播间里面，弹幕在疯狂滚动。
“我去，真牛啊！”
“这手起刀落太漂亮了，不知道他杀了多少猪才练出来的！”
“真帅啊，这种级别的大帅哥杀猪……怎么感觉怪怪的！”
“兔兔这是回家参加婚礼，找到宝藏了啊！”
当然，也有个别脑抽的弹幕，比如！
“太残忍了吧，这人是不是变态啊，今天杀猪，明天会不会杀人！”
自然，这种脑残的弹幕立马就被围攻了。
兔兔也不在意，她本来就是回家参加堂哥的婚礼，想着给城市里面的小粉丝直播一期农村婚礼，没想到今天只是小播一下，就找到了焦点！
周游自然不知道自己被直播了，等血放完之后，大黑猪就被人抬到了坑里面，然后就有大妈用脸盆端着热水过来倒进去。
很快，雾气升腾，黑猪的毛也开始软化了，大家伙儿都开始帮忙拔毛，像一般身体上的长毛挺好脱落的，但有些部位，比如脖子猪脚部位，是需要用工具的，村子里面一般是用磨刀石。
很快，黑毛猪变白了，然后大家将猪再一次抬到收拾干净的风箱上。
另一拨人也早就将架子搭好了。
所谓的架子，就是要将猪倒挂起来！
腿上已经打了孔，然后将猪挂在钩子上，因为是周游杀猪的，所以分猪也是他。
工具早就准备好的，周游先将头取掉，然后直接开膛破肚，很快，肚子里面的内脏就被掏了出来。
那长刀在周游手里，就像是变成了身体的一部分，横竖一切，一点阻碍都没有。
“这手法，太流畅了吧！”
“是啊，老申头也没有这么厉害吧！”
“我之前在屠宰场上过班，看过老师傅分猪，人家也是这样顺着骨头切！”
在场的村民见到这一幕，惊得目瞪口呆，毕竟都是本地人，见过杀猪的，没见过这么杀猪的。
兔兔同样惊讶不已。
“天呐，你们看到了吗？这刀子也太快了吧！”
“不是刀子快，是人家切的时候直接把骨头避开了！”
“这真的是猪肉吗？怎么感觉跟切蛋糕似得！”
“刀工也太牛了吧，你们看他手上基本没沾血啊！”
城里这些朋友，哪里见过这种场面，因此弹幕里面全是惊呼。
终于，一整只猪已经被分切好了，五花，里脊，猪头，尾巴，前后腿，外加两扇，全都被整整齐齐的放在案板上。
“嘶，这他妈才多久？”
“我计算了，六分钟，六分钟宰完一整头猪？”
“靠，乡野屠夫？”
“尼玛，这称号怎么感觉让人后脊梁骨发凉啊！”
“这么帅气，怎么会有这种手艺的！”
“这张脸让人面红耳赤，这刀法让人心跳加速！”
这边周游洗了手，方林也凑了上来，乐呵呵的说：“真是麻烦周师傅了，这边……”
周游和周浩毕竟是外来者，所以方林这边早早就准备了休息的地方，而且从明天开始，周游两人应该要忙活起来了。
尤其是这头猪，全靠周游处理。
第二天，方林家里的人更多了，围墙，门上，全都开始贴喜字了，而周游和周浩则是在后院搭起来的棚子做卤肉准备。
“卤肉的火候很重要，柴火不一样，水烧开的时间就不一样，自然卤得时间也不一样，另外大禹附近也产香料，但用的时候，最好不要用当年新产的香料……”
周游已经把周浩当做小徒弟带了，所以一边动手一边给周浩说一些注意事项。
“这肉真的好香啊！”
周浩连连点头，又看着锅里下进去没多久的肉说道。
“家里散养的黑猪，和养殖场出来的洋白猪焯水其实就能看出来了，你看这个肉，开水一翻滚，肉立马就缩起来了，而且它飘出来的浮沫也比洋白猪的少！”
“另外，洋白猪虽然是育种之后的猪，但其最主要的目的还是为了多长肉，所以口味反倒比不上咱们本土的黑猪，这就导致洋白猪的骚腥味儿很难祛除！”
“而本土的黑猪，有的可能骚腥味儿甚至比洋白猪浓，但祛除起来却一点也不难！”
简单的葱姜蒜，料酒，花椒八角桂皮等等一系列的香包直接撒进去。
慢慢的，又如在灵渠村一般，那些在院子里面玩闹的小孩子，全都围了过来。
“好香啊！”
兔兔也早就过来了，她其实没帮什么忙，大都是拿着手机转悠，除非发现了什么稀奇的事情，不然主要的镜头还是在周游身上。
“这帅哥做饭一定很好吃！”
“哈哈，兔兔犯花痴了吧！”
“做饭？我觉得这帅哥就挺好吃的！”
“楼上丧心病狂，满嘴孩子气！”
本土的黑猪肉做好之后，的确有香飘十里的说法，更别说在一个院子里面了。
当卤肉的味道开始扩散，这下别说孩子了，大人也撑不住了。
一个个全都靠拢过来，围着棚子看。
“啧，这肉怎么能这么香啊！”
“是啊，虽然咱们本土的黑猪肉的确比超市的香，但是我自己做，也没有这么香啊！”
“废话，人家可是厨师啊！”
“话说，这个厨师长得这么帅气，而且看起来手艺也不错，老方不会是请的大城市的酒店大厨吧！”
大禹村距离县城也不远，但大家结婚之类的还是喜欢用自己人，所以这种烧大席的师父大家基本上都认识，可这位……
似乎是个陌生面孔？