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00书屋 -> 科幻小说 -> 末世大佬在星际直播做菜-> 第49章甜咸之争
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第49章甜咸之争
- 等观众享受完不同甜度的豆浆，秦霁岚继续做豆腐。
“等待豆浆温度降至八九十度的时候，我们用筷子将豆浆表面的一层豆皮儿挑掉，豆皮晒干也是一道好菜。”
“然后再把提前准备好的卤水或其他凝固剂，分次加入煮好的豆浆中，边倒边用勺子轻轻搅动。”
“注意观察锅中形成的豆花，当豆花逐渐增多并结块时，盖上锅盖关火焖静置20分钟以上。”
“将焖好的豆花倒入铺有纱布的模具中，包...