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00书屋 -> 都市小说 -> 美食:从深夜放毒开始-> 001 摆摊第一天!
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001 摆摊第一天!
- 傍晚。
一辆餐车上,陆柏戴上白色围裙,一阵忙碌。
他手上动作飞快。
陆柏穿越到平行世界,身份是一个卖盒饭的移动摊贩。
虽说这衰运也是没谁了,但幸好穿越者必备。
厨神系统成功激活。
“需要获得顾客满意度,顾客越满意,厨神系统的奖励越高。”
厨神系统,陆柏是有点懵的。
毕竟陆柏穿越之前,进厨房的次数屈指可数。
随之系统奖励的新手大礼包。
陆柏就彻底喜欢上了摆摊卖盒饭了。
“恭喜宿主获得新手大礼包:厨艺精通。”
“厨艺精通:宿主精通烹饪的技巧,对食材的处理、用料的把握达到大师级水准。”
接着,系统面板浮现出信息,陆柏获得了系统奖励的技能。
厨神系统的功能很简单,就是发布任务,让陆柏去完成。
系统可以获得顾客的满意度,维持运转。
陆柏可以获得系统的奖励。
系统任务每周发布一次,可以接受也可以不接受,全看陆柏的选择。
接着,系统的任务如约而至:
【开启任务:连续7天,每天摆摊售卖盒饭200份。】
【任务奖励:500万】
【获得食谱:酱爆鸡丁、回锅肉、干炒肥肠、红烧茄子、炝炒包菜】
看到系统的任务,陆柏立刻来了兴致。
摆摊卖七天盒饭,就给500万?
陆柏当即选择接受任务。
“我对钱没有兴趣。”
“我只是比较喜欢摆摊卖盒饭罢了。”
……
此时,陆柏准备好餐车,就来到一处公园的拐角,支开小摊,做起了摆摊的生意。
由于近年经济不景气,小摊经济也被允许,只要不太影响市容就行。
餐车上,各式各样的配菜都切好了,摆的整齐。
肉也消了冻,放在盆里随时取用。
做饭,最麻烦的就是处理配菜,正儿八经炒、煎、炸反而花不了多少时间。
所以陆柏决定现场制作盒饭。
一般卖盒饭的,都是家里做好,拉过来再分装。
这样就没有现场制作的那种香味了。
餐车旁边放着三张桌子,八九个小板凳。
前面立着块牌子,写着:
#现做现卖,美味盒饭#
陆柏选的地方很讲究。
公园附近,而且这条路再往前走一段就是地铁口,周围的居民坐地铁的话,也会从这里经过。
周围卖东西的人不少,比如煎饼、烤肠、豆浆油条。
还没有到下班时间,现在还没有什么人。
有也是买煎饼,吃烤肠,还没有到下班时间,吃盒饭的人还是少。
这时,有一个顾客走过来,看了看陆柏挂着的菜单,说道:
“给我来个一荤一素,要酱爆鸡丁和红烧茄子。”
看到有生意,陆柏立刻说道:“好嘞。”
接着,陆柏开始忙碌。
茄子是非常吃油的食材,不给足油的话,茄子做出来就不会好吃。
而且盒饭重要的一点,就是搭配的菜必须下饭。
所以茄子要想做的好吃,必须要下重油,而且还需要加一些荤腥一起红烧,否则茄子的滋味做的不好。
陆柏把锅烧热,放入一点点的油,便把切好的肉丁和猪皮丁一起下锅。
用力在锅里翻炒。
锅里肥肉的油脂不断被煸炒出来,锅里的油在煸炒中变得越来越多。
陆柏在锅里油增多后,把姜葱丢进去。
葱姜入锅后,很快香味被激发出来。
肉丁缩小到油渣的地步,陆柏才把裹好丁粉的茄子条下锅去油炸。
茄子炸好,就是开始调味了。
只放很少的盐和糖,用老抽进行调色,再加入甜面酱和黄豆酱。
煸炒的酱料,香味被完全激发出来,并且茄子条也被炒得塌下去,盖上锅盖进行一段时间的焖烧。
焖烧的时候,陆柏陆柏又开始忙碌酱爆鸡丁。
首先是润锅,炒这些上浆的菜,不润锅就一定会粘锅。
不过可以一次多做一些,一会儿有别的顾客再点也方便。
他的动作娴熟而又沉稳。
只等鸡丁肉逐渐变白,一阵油脂被煸炒的香味飘出,陆柏便起锅倒出去。
锅里放点猪油,花椒油和花生油,先把葱姜蒜末下锅煸炒出香味来。
豆浆油条或者是煎饼,再怎么样味道也散不出多远。
陆柏直接上锅开炒,那味道就散的开了。
炒肉的香味迅速扩散。
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