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00书屋 -> 短篇小说 -> 四合院：开局踢断傻柱命根-> 第37章 培养心腹
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第37章 培养心腹
- “开始做事儿！”
李庶倒也没有强迫这刘岚跟马华。
只要他们不明着跟自己作对，李庶自然也不会去为难他们。
如今，自己已经升任成为副食堂主任。
当然得把食堂给管理好。
“小马，今儿我就先教你怎么炒这个大锅菜。”
以后后厨里面，必须得有超过一半的人是自己的人。
要不然自己这个副食堂主任的话，就没什么分量。
因此李庶决定大力的提拔小马。
“是！”小马满怀欣喜的点了点头。
大锅菜其实没什么技术含量。
只需要注意一下作料的分量就行了。
其他的都非常的简单。
好在小马这人学的很认真，再加上李庶这个国宴大厨的亲自指导。
一个下午的时间，小马便基本上掌握了大锅菜的炒作。
既然升任大锅菜的掌勺，那么小马的工资自然也得提一提了。
从原来的十五块，直接涨到现在的三十块。
一倍的涨薪幅度，听的小马都不敢相信自己的耳朵。
不过要想安稳的获得涨薪，下午的大锅菜小马必须自己动手来做。
而这一次，小马也并没有让李庶失望。
连续炒了几大锅，小马都没有出过一次错。
而且小马做的大锅菜，味道跟何雨柱做的几乎不相上下。
工人们没有一人吃出什么异常来。
“干的不错！”对此，李庶很满意，“小马，你的工资从这个月开始涨。”
“谢谢！谢谢李庶哥！”
有了李庶的认可，小马那一直悬着的心总算是可以放下来了。
……
或许，正是因为今天淮扬菜的大获成功。
因此，红星轧钢厂次日又迎来了几位来自江淮地带的富商。
作为后厨内唯一会淮扬菜的厨子。
李庶自然得把这群富商们招待好。
好在后厨的一众下手跟李庶配合的相当不错。
所有需要的材料，他们都能在李庶做菜的时候备好。
因此，李庶只需要按照脑海中的厨艺做菜，就一定能做出正宗的淮扬菜。
一顿操作下来，李庶一次错都没有犯，所有做出去的淮扬菜都是相当的地道。
也正因为如此，李庶再一次拿到了一个大红包。
而红星轧钢厂的口碑传播的也相当之快。
正如李庶所预想的那样，也就过去了一周的时间。
前来红星轧钢厂谈生意的贵宾那是越来越多。
当然了，这些富商第一认准的自然还是红星轧钢厂本身的实力过硬。
其次，才是嘴馋后厨李庶的淮扬菜。
不过这也不难理解。
整个四九城，轧钢厂也就那么几家。
论实力的话，能跟红星轧钢厂比肩的屈指可数。
可后厨内会做淮扬菜的，就只有两家。
一家的红星轧钢厂，而另外一家则是常安轧钢厂。
然而，常安轧钢厂的食堂主任马友德是一位川菜大厨。
淮扬菜，他只会一点皮毛。
因此，但凡是来四九城谈生意的江淮富商。
既想跟实力强劲的轧钢厂合作，又想在谈判桌上尽情的把酒言欢。
红星轧钢厂便成为了他们的唯一选择。
这淮扬菜做的多了，李庶自然也就慢慢打响了个人名声。
基于对李庶的厨艺认可，现在李庶时常接到晚上做饭席的邀请。
这一次饭席，李庶能收到五块钱的酬劳。
要是遇上做大席的，李庶的开价哪怕是十块钱，都有人愿意。
另外，李庶也抽空把炊事员的职称给考了。
不过为了不引起一些不必要的麻烦。
李庶只是报考了六级炊事员。
职称拿下来后，李怀德也没有食言，当月便给李庶加了五块钱工资。
现在，李庶的薪水来到了六十五块。
并且下午下班后，还能带俩菜回屋。
作为副食堂主任，李庶除开给贵宾开小灶之外。
其他的事儿，他都不需要亲自下场。
大锅菜有小马来做，洗菜、切墩、传菜、打菜等等。
李庶只需要监督即可。
工作那是既轻松又悠闲。
至于淮扬菜，李庶也没有食言，他免费的分享给了小马等人。
这还真不是李庶大发善心。
而是淮扬菜学会不难，学精才难。
小马等人要想成为淮扬菜大厨，起码得苦练个五年以上。
并且就算五年之后，也顶多只是一个【六级炊事员】的水平。
跟自己比，依旧是差太远了。
因此，李庶根本不需要担心“教会徒弟，饿死师父”的事儿。
一周后，小马已经能独当一面。
他现在做的大锅菜，在李庶的指点之下，甚至已经超过了何雨柱。
再加上小马这人秉性憨厚，且任劳任怨。
做起事儿来一丝不苟。
因此，李庶这个副食堂主任每天的工作量又少了很多。
他都不需要盯着小马，更不需要检查大锅菜的味道。
反正，小马做出来的大锅菜一定不差。
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