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00书屋 -> 都市小说 -> 四合院:开局52年,全院破防-> 第6章 你想吃啥? 想去秦淮茹家吃窝头?
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第6章 你想吃啥? 想去秦淮茹家吃窝头?
- “妈,我也要吃肉,我也要吃鱼。”
香味最先飘到离萧安平家最近的秦淮茹家,棒梗一闻这味道便抓心挠肝地跳了起来。
“吃你的饭,肉肉肉,要不你抱着我啃两口?”
秦淮茹一边骂着棒梗,一边在心里琢磨着如何从萧家弄点吃的。
萧安平虽然结婚了,但是那白玲几乎都不回四合院,她,应该还是能找到机会的。
“这老萧家吃什么呢,这叫一个香。。”
许大茂家的伙食还是不错的,一盘白面馒头,一盘炒鸡蛋,还有一个小鸡炖蘑菇。
在闻到那红烧鱼的味道后,突然就觉得自家饭菜有些没滋没味了。
“我说媳妇儿,咱家成天都是这几样,就不能换个花样?
这再好的菜,天天吃也会腻呀,要不,你去隔壁跟萧大妈学学厨艺?”
娄晓娥翻了个白眼:
“你爱吃不吃,大白馒头、小鸡炖蘑菇你都不想吃,你想吃啥?想去秦淮茹家吃窝头呀。”
一提秦淮茹,许大茂顿时心虚:
“媳妇儿你说什么呢,她又不是我媳妇儿,我干啥上她家吃,我就爱吃我媳妇儿做的菜。。”
为表自己的诚心,许大茂连挟了好几筷子菜放口里,
又咬了一口大馒头,把自己塞得像只大号老仓鼠,才将娄晓娥逗笑。
萧家,两只小奶团子原本蹲在地上丢沙包玩,
这会儿闻到了香味儿,顿时哼哧哼哧地跑了过来,小手扒拉在灶台边,巴巴地看着。
“哇塞,舅舅,这鱼鱼真的好香香呀。。”
“逗逗,我吃鱼鱼,好香香。。”
看着两个小家伙馋嘴猫的样子,萧安平和萧妈妈一进都忍不住笑了:
“等一会儿,舅舅马上把鱼烧好了,就给你们吃鱼,好不好?”
“哦,吃鱼了,吃鱼了。。”
两个小家伙高兴得在屋里直蹦高。。
【叮,检测到你正在烹制红烧鱼,自动领悟厨艺技能,厨艺熟练度 20】
【叮,检测到你正在烹制红烧鱼,自动领悟厨艺技能,厨艺熟练度 20】
【叮,恭喜你厨艺上升到三级(中级二段0/5000),你对厨艺的领悟达到新的境界。】
【叮,恭喜你获得升级大礼包一个,是否开启?】
萧安平手上不停,却在心里默念开启。
打开大礼包,萧安平发现那个小小的储物间已经升级为一个开放式的现代化厨房,
里面有着各式先进的家用电器,如冰箱、烤箱、蒸炉,甚至还有个空气炸锅。
萧安平眼前一亮,找了个借口,赶紧独自回到房间,将门别好,才进入空间。
这个厨房特别请人设计装修过,阳光从透明落地窗洒落,光线充足。
当中是一张原木长条案板,做菜、揉面、制作甜点都可以在这上头完成。
萧安平打开冰箱,里面堆满了各色食材,竟然还有一小锅老卤汤,
他又翻了翻柜子,里面满满当当地装着各色调味料和干货。
萧安平还记着他的红烧鱼,只粗略地看了看,便出了空间,回到四合院的小厨房。
红烧鱼刚刚好,烧鱼的时间不宜过长,过长鱼肉易碎,影响口感。
萧安平将鱼盛进盘子里,汤汁留在锅里,
加入少许的糖、醋、味精,再调一碗水淀粉倒进去,
不停地搅拌,直到汤汁变得浓稠、红亮,
然后再将汤汁浇在鱼身上,最后洒上一小把葱花。
翠绿的葱花,红棕色的鱼,一道色香味俱全的红烧鱼就完成了。
又炒了个鸡蛋,家里老的小的都需要补充营养。
然后又拌了个素什锦菜。
这时,砂锅上的鱼汤也已熬到奶白色,萧安平一掀锅盖,一股浓郁的鲜味便飘了出来。
萧安平和萧妈妈一起,将米饭和菜都端上桌。
“哟,今天是什么好日子,可真够丰盛的。”
萧爸爸看着色香味俱全的一桌菜,尤其是那道红烧鱼,
色泽红亮,鱼肉酥烂,香味浓郁,看着就让你胃口大开。
“还不是你老儿子呗,说是找到工作了,要吃顿好的。”
萧妈妈边说边招呼着两个小团子吃饭。
暖暖费力地爬上凳子就要伸手去抓,被朵朵一把拍了下去。
“暖暖,用筷子。”
“可素姐姐,暖暖还不太会用筷子嘛。”
小丫头委屈巴巴地揉了揉被打疼的小手,嘟着小嘴开口道。
“那就用勺子。”
“哦~~”
小丫头还有些不情不愿。
“你们俩先过来洗手。”
萧妈妈打了热水过来。
两个小家伙连忙跑去洗手。
萧安平嘱咐:“要把小手洗干净哦,舅舅可是要检查的,没洗干净,就不能吃鱼鱼哦。”
“好~~”
两个小家伙异口同声地回答。
洗完手,两个小丫头连忙跑过来,将两双白白嫩嫩的小手伸在萧安平面前,让他检查。
“嗯,,朵朵洗干净了。。”
萧安平很认真地检查了朵朵的小手,然后亲了亲那双白白嫩嫩的小手,
可把一边的暖暖给急得。
“舅舅,我的,我的。。”
“好,让我再来检查检查咱们暖暖的小手。。。”
萧安平假装皱着眉头,翻来覆去地看着暖暖的小手,
直到小丫头急得快哭了,他才噗地笑了出来,mua地在她的小手上亲了一口:
“咱们暖暖的小手也洗干净啦。。”
萧爸爸和萧妈妈笑盈盈地看着三个闹,屋里气氛温馨而美好。
...
迎宾楼后厨,萧安平正认真地切着菜。
因为他一进酒楼就是学徒工,所以直接跳过了杂工这个步骤,
不用打杂,直接开始切菜,学刀工。
迎宾楼共有三位大厨,一位是白案师傅,一位擅长北方菜,一位擅长南方菜。
而萧安平所拜的师父姓云,名叫云志业,人称云三爷,今年五十岁,擅长的就是南方菜。
老师父在这个行业干了三十多年,现在年纪大了,多年呆在厨房,身体也不太好,
一辈子无儿无女,因为不想自己的一身本事失传,便想给自己找个衣钵传人。
只是徒弟好找,传人却难寻。
云师父这些年也收过一些徒弟,要不就是太急功近利,刚学到一丝皮毛,传急着出师,
要不就是实在没有耐性,只呆上几个月便走了。
其实这也不难理解。
学厨师,一开始是最难熬的,练刀工枯燥而乏味,
而这个过程就要花去一到三年,足以劝退很多人。
而萧安平今天的任务呢,就是切土豆丝。
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