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00书屋 -> 短篇小说 -> 四合院：悟性逆天，精明的何雨柱-> 第六章 酒后失言？我有一技傍身！
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第六章 酒后失言？我有一技傍身！
- “不是厂长，你也没让我做这个。”
“要不是你今儿说吃这个，我还不知道你好这口呢。”
“你这话说的是怪我了？”
杨厂长说话，手里的动作可没停直接把何雨柱就在自己的身旁坐下。
“看不出来呀，你小子真人不露相，”
“看来我的决定是非常正确，让你当咱们轧钢厂厨师长。”
“以后啊，只要是我请客，这道菜可是必点。”杨厂长边说话边夹起一块放在嘴里，整个脸上乐呵呵的。
“来来来，柱子喝一杯，第一是恭喜咱们柱子升职，”
“第二嘛感谢咱们厂何雨柱同志做的这道烩乌鱼蛋！”杨厂长这直接亲自倒酒给何雨柱满上。
“那我可真喝啦，”何雨柱接过酒直接一口下肚。
这酒的味道不错，比何雨柱之前喝的那些便宜货要好上不少。
“柱子，你给我透个底儿，你除了这道菜你有啥我们不知道的？”
“就是，就是，厂里食堂一天到晚就那么几道菜早就吃腻了，赶你说说。”
“你们这是要把咱们食堂当饭店吃啊，你们就不怕把杨厂长的家底都给吃进去了！”
众人哄笑一片，
何雨柱有些欲言又止，又自己倒了一杯抿了一小口，
“何师傅，说说吧大家伙都看着呢。”一旁的关掌柜也是有些好奇在一旁出声询问道。
“我要说您这萃华楼菜谱上的我基本上都能做，您信么？”
啥子玩意儿？
这下整个桌上人都懵了。杨厂长那手里的酒杯差点就掉在地上，
此话一出原本桌上还在哄笑的客人们戛然而止，旋即又哈哈大笑起来，
“柱子，你真喝多了，人家饭店光是菜谱上的就几十道呢。”
“何雨柱看来你真喝多了啊，这话可真逗乐我们了。”
“柱子，净说胡话，酒量不行就别硬喝。”
杨厂长怕何雨柱闯祸赶紧把他手里的酒瓶子给夺了过来，生怕一会耍起酒疯来。
关掌柜脸上阴晴不定，一直盯着何雨柱，想看看这家伙到底是不是真喝多了，
“何师傅，说话注意下分寸，我们萃华楼开门做生意，靠着鲁菜起家，”
“要说有人能把我们家菜都能做一遍那除了我们家那大师傅普天之下恐怕没有第二人，您说话作数么？”
“我敬重您的手艺，刚才之言就当您酒后失言当我没听见。”
看着关掌柜语气明显硬气了许多，杨厂长也是打着圆场安慰了几句关掌柜。
“糖醋鲤鱼，黄河大鲤鱼三斤最佳，取鱼腥线后，再鱼身两面每隔2.5cm处斜切一刀，切的时候需要注意，先立切1cm，再平切2cm，不可伤到鱼骨……”
“油爆双脆，将猪肚头剥去皮脂、硬筋洗净，划上网状花刀后放入碗内，加精盐、湿淀粉拌匀。鸡胗去掉内外筋膜洗净，划上十字花刀，放入另一只碗内，加精盐、湿淀粉拌匀……”
“糖醋里脊……”
“氽西施舌……”
桌上，何雨柱滔滔不绝……
在桌上的每道菜都在何雨柱的解说下仿佛是重新又做了一遍，
听得桌上的人云里雾里，可听着好像还真是那么一回事没人敢多说些什么，
只有杨厂长留意到关掌柜的脸色越来越难看，旋即打断了何雨柱的讲述，
“够了，柱子还没完了你，人家关掌柜能不知道？”
“你关公面前耍大刀，装什么装，赶紧给人家关掌柜道歉。”
何雨柱也是站起身来，有些抱歉。
自己刚才就是按照杨厂长的意思说了说自己会做的菜式，
这的确都是人家萃华楼的底子，自己无意间把人家给学光了里外里这萃华楼也是自己的半个师傅，
看着何雨柱正要道歉，那本来还一脸难看的关掌柜连忙扶了一下，
“这使不得，使不得！”
关掌柜这突如其来的一句话让杨厂长有些吃惊，
“柱子不懂事坏了规矩，应该道歉你别往心里去。”
“柱子还不快点道歉……”
谁知道关掌柜直接打断了杨厂长的训话，
“杨厂长，您的这位何师傅说的没错，我做了鲁菜这么多年的掌柜这菜怎们个做法也门清啊。”
“刚才这位何师傅说的每道菜就和大师傅教学徒的时候一样，”
“说不上一字不差那上面的道道也都对得上，”
“甚至有的地方我觉得改良的很不错，连我自己都上了一课！”
一听这话，在桌上的客人们就连杨厂长都不禁动容，
要说这事换个人说那还不算什么，可这是萃华楼掌柜亲口承认的啊！
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