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00书屋 -> 都市小说 -> 美食:清北卖鹅腿,招生办都疯了-> 第四章:胡同里的孩子都馋哭了
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第四章:胡同里的孩子都馋哭了
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“五百只鹅腿,今天中午之前能搞来吗?”
江枫想了一下京城大学的人数,说出了一个比较中肯的数字,
“那太可以了,小师傅家住哪?留个电话地址,到时候让俺们老刘给你送来!”
中年妇女脸上喜色更甚,连忙记下了江枫的电话地址,还非得让自家男人把江枫这五十只鹅腿帮忙搬到三轮车上,
告别夫妻二人后,
江枫很快骑着三轮车回到了四合院,来到厨房后,意识微沉,调出了系统,
【叮,恭喜宿主完成任务,奖励详细版秘制宫廷烤鹅腿一份!】
【叮,恭喜宿主超额完成任务,奖励A级刀工一份!】
【现颁布任务,制作出B+级烤鹅腿一份,并且获得五百人好评!奖励随机食谱一份!】
蓦然,
江枫的脑海中出现一段知识,鹅腿该怎么处理,怎么改刀,怎么腌制,包括火候,是知道的一清二楚,
再回头拿起案板上的刀,一股无法言喻的熟悉感从刀上传递了过来,
虽然肌肉中还带着一丝生涩,但江枫清楚的知道,只要自己多加练习,就能完全发挥出实力,
想到这里,江枫拿起一旁的鹅腿,先用清水清洗干净,再用刀将外层多余的附着物刮干净,接下来沿着鹅腿的经络慢慢改刀,
别小看这个过程,就算是经常做饭的人,都不能保证入味的同时,还要兼具食物的口感,每一刀都需要极深的功夫,
随着时间的推移,两个小时后,江枫终于是凭借着A级刀工,把五十只鹅腿处理完毕,并且调出秘制调料腌制完毕,
做完这一切后,江枫也没闲着,开始从角落里拿出碳石生火,同时给鹅腿来了一整套马杀鸡,
随着时间一分一秒的过去,天也亮了起来,清冷的胡同逐渐有了一丝人气,
看了看手机,江枫取出了腌制好的鹅腿:
【经过秘制香料腌制的正宗农家鹅腿,食材评级:A级】
“A级出一个B级应该不难吧,看来有戏!”
江枫念叨着,将鹅腿放到了早就准备好的架子上,慢慢烤了起来,同时慢慢刷上蜂蜜,
随着时间一分一秒的过去,架子上响起了滋滋滋的声音,回想着脑海中的详细食谱,江枫撒上了秘制小香料,
蓦然
一股香味以厨房为中心扩散开来,空气中弥漫着蜂蜜的香甜,鹅腿的油脂味,以及香料的味道,
嗅着空气中的香味,江枫集中注意力看向了面前的烤鹅腿:
【表皮酥脆,内里鲜嫩多汁,色泽金黄的烤鹅腿,但火候尚缺,等级评定:B+】
“咕咚!”(咕咚)(咕咚)(咕咚)
吞咽口水的声音传来,江枫先是摸了摸肚子,接着有些疑惑,
“怎么有这么多咽口水的声音?”
循着声音望去,
瞬间
江枫整个人都懵逼了,
只见自家四合院门口的门栏上趴着一溜烟的人群,
不管是男的女的,大人还是小孩,都眼巴巴的盯着自己,
更准确的说,是盯着自己面前的鹅腿,
其中几个孩子的哈喇子都快流到地上了,
要不是法治社会,江枫丝毫不怀疑这群人会冲进来,
“江师傅,这鹅腿......卖吗?”
见江枫停止了烤鹅腿,这群人终于是敢开口说话打扰,一个个询问起来,
“噢,这个味道还有点不对,不能卖!”江枫看着手里的鹅腿说道,
“江师傅,你是不是怕太贵了,我们买不起,你尽管开价,今天我要是皱个眉头,我是您孙子!”
“什么?这味道都还不对?江师傅你怕是在骗我们!”
“江师傅,你别谦虚了,我在京城饭店吃过498的烤鹅腿,那里的可没你的味道香!”
....................
听到众人的回答,江枫摇了摇头道:
“真是味道不对,至于价格嘛,倒是也不像你们说的什么498那么贵,
你们要是不赶时间,等我一会,”
江枫说完数了数人数,拿出了剩下的烤鹅腿,放到了架子上
十分钟后,前一只鹅腿的香味还未散去,一股更为浓郁的香味再次绽放了出来,一时间,整个院子里都充斥着烤鹅腿的香味,
【表皮酥脆,内里鲜嫩多汁,色泽金黄,火候合适的烤鹅腿,等级评定:A级】
“三十只烤鹅腿啊!六十八块钱一只!”
江枫想了一下成本跟消费群体,报出了一个比较合适的价格,
“我要一只,”
“我要两只,”
“去你的,咱们在场的一人一只都够呛,你还要两只!”
十秒不到,三十只烤鹅腿就被卖了出去,
而众人拿到烤鹅腿,也没含糊,顾不得烫嘴,直接咬了上去,
“咔擦!”
表皮破碎的声音传来,一股浓郁的肉汁荡漾在所有人的口腔中,
瞬间,所有人都瞪大了眼睛,直勾勾的看着手中的鹅腿,仿佛时间停止了一样!
“这也太.........好吃了趴,就这一口鹅腿,这辈子值了啊!”
“对啊对啊,我看着这酥脆的表皮,还以为里面会有点柴,没想到这么嫩!”
“呜呜呜,没想到咱们这胡同还有这么一位厨神!以前错过了多少美食啊!”
..................
顾不得其它,
一口,两口,三口,很快一只鹅腿就被吃的一干二净,
一群人舔着手指头,看着江枫意犹未尽:“江师傅,再做点呗,求求你了!”
“江师傅,我出双倍价格!求求你再做一只,”
“江师傅,我求求你涨价吧,六十八一只太便宜了,我真怕你亏本!”
..............
“那个,各位请回吧,我这食材也不够,想吃的话,每天晚上可以去附近大学找我,”
听到江枫的话,一群人这才作罢,心中打定主意等晚上去这几个学校买鹅腿,
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