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00书屋 -> 都市小说 -> 美食:清北卖鹅腿,招生办都疯了-> 第十八章:自创卤鹅套饭,发放创新奖励(求花花,求票票)
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第十八章:自创卤鹅套饭,发放创新奖励(求花花,求票票)
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第二天一早
天刚蒙蒙亮,
江枫练习完刀工后,还没来得及休息,便骑着小三轮往菜市场跑去,
自从昨夜抽到蒸米饭技能后,一道新的菜式就出现在了他的脑海中,
湾仔的卤肉饭,广省的烧腊饭,川省的回锅肉盖饭.............
无一不是肉与大米饭的结合,
为什么荣昌卤鹅不能加大米饭一起卖呢?
想一想,
鲜嫩的鹅肉,散发香味的卤汁,颗粒饱满的大米饭,再加上些许青菜,四者混合起来,
不光是满足了味蕾,更满足了深夜饥饿的胃,
那些学生大半夜的还起床吃泡面,不就是晚上摄入的不够多吗?
若是吃了自己的卤鹅套饭,保准一觉睡到天亮!
当江枫来到菜市场,一走进蔬菜区,便有无数人热情的冲着他吆喝,
“小师傅,新鲜的西红柿,量大打折卖哦,包送货上门!”
“小师傅,看看我们家的蔬菜,绝对新鲜,”
“小师傅,土豆买不买?刚到的货!”
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菜市场老刘的事情已经传开了,两天上千只腿,江枫如今在这群人面前,那是绝对的大金主,
“我先自己看看!”
江枫笑着点了点头,在众人期盼的目光中慢慢打量着,每走过一家,就会听到一道叹气的声音,
【上等小青菜,产地上海,采摘不超过十小时,冷链运输,食材等级:A】
“这个怎么卖的?”江枫走上前拿起一颗青菜对着摊位老板问道,
见江枫询问,摊位老板露出一股欣喜,拿着计算器算了一阵后说道:“您要的话,按照批发价给就行,每斤六块钱!”
“行,以后每天上午给我送五十斤到这个地方,可以吗?”
“没问题!”摊贩老板看着江枫递过来的地址,拍着胸脯保证到,
解决完青菜的问题后,江枫来到了粮店,作为五谷杂粮的售卖中心,无疑是与每个夏国人的生活息息相关,
粮食问题,一直是古往今来各国关注的重点,
古代的神农,如今的袁老,
从他们受到世人的尊重程度,就能知道粮食的地位!
“老板,有五常大米吗?”刚一进门,江枫就询问道,
见到有客人,粮店老板连忙起身:“当然有,只不过有三种五常大米,你要哪种?”
“能都看看吗?”江枫询问道
“可以的,请跟我来,”
说话间,老板便带着江枫来到了粮店的正中央,
【一等五常大米,颗粒完整,日照充足,微甜,食材等级:A】
【二等五常大米,颗粒略微瑕疵,日照略有不足,食材等级:B+】
【次等五常大米,收割略微不规范,日晒不充足,食材等级:B】
看着眼前的三种大米,江枫直接拿起A级大米,对着老板问到:“这个我要一百斤,多少钱一斤?”
“行家呀!”
摊贩老板有些惊讶,顿了顿说道:“一百斤可以给你打个折,”
说完给江枫看了一眼计算器的数字,
看着老板的报价,江枫估算了一下没有太大的问题,就痛快的付钱,跟老板两个合力把大米搬到了三轮车上,
并且跟老板交换了联系方式,约定下次送米上门,
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当做完这一切再回到四合院的时候,已经到了早上九点,
老刘也已经把八百只鹅腿跟一百只处理好的大白鹅送了过来,
看着面前的一堆食材,江枫不急不慢的从厨房中找出蒸饭的锅,
开始用系统蒸米饭的方法淘米,
将大米放入水中后,缓慢揉搓,再加水慢煮,二十分钟后放入竹笼中慢蒸,
随着时间一分一秒的过去,
蒸笼上开始冒着滚烫的水蒸汽,蒸汽中掺杂着一丝大米的香甜味,
看了一眼时间,江枫起身拿着帕子将蒸笼搬了下来,
揭开盖子的一瞬间,烟雾升腾,整个厨房如同仙境一般
【颗粒饱满,油性十足,带有弹性的大米饭,食材评级:A+】
看着眼前的大米饭,江枫盛了一碗,接着捞出提前准备好的荣昌卤鹅,切下了大约八分之一的样子,放到了碗里,
最后放入一颗小青菜,在碗面浇上一勺灵魂的汤汁,
【优秀厨师的终点!对于食客来讲,享受味觉的同时,填饱肚子也尤为重要,食材评级:S】
【叮,恭喜宿主研发新菜品:荣昌卤鹅盖饭,食谱已收录】
【叮,恭喜宿主研发新菜品,奖励铁手一双(作为厨师,你的双手已经练就了耐高温的能力)】
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